老白茶
有生命的古董
老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，白茶在多年的存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有"一年茶、三年藥、七年寶"之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味也越醇和，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。
廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)
一餅值得收藏的茶
【原料】2005年壽眉
【產(chǎn)地】福建寧德
【規(guī)格】350g/餅，7提/餅，4提/件
【統(tǒng)一零售價(jià)】888元/餅
【制造商】福鼎市天天品茶葉有限公司
【銷售商】廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)
【壓餅時(shí)間】2008年6月25日
【包紙時(shí)間】2019年4月28日
【產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】GB/T31751
【生產(chǎn)許可序號(hào)】SC11435098200372
老樹
選用福鼎高山荒野百年老樹
嚴(yán)控每一片茶葉都是來(lái)自于最生態(tài)的古茶園鮮葉原料
老樹白茶因其生長(zhǎng)于山野之中，以天為被、地為床，吸取日月精華，以自然之靈氣養(yǎng)育，樹齡較長(zhǎng)，根部發(fā)達(dá)，往往深入地下十幾米，因此老茶樹能在更深層的地底里吸收礦物質(zhì)和微量元素，使得老樹白茶，口感更醇，經(jīng)久耐泡。而樹齡越高意味著茶樹木質(zhì)纖維化程度越高，糖分也越多，老樹白茶越喝越甜。
老工藝
嚴(yán)守白茶古老制法
每一餅茶都采用純手工石磨壓制
采用古法石磨壓制工藝壓制的茶餅松緊度適中，茶餅由內(nèi)到外的空間密度均勻，在存放后期轉(zhuǎn)化也是均勻進(jìn)行，保證了同一餅茶在所有位置的茶湯口感的一致性。
?手工石墨壓茶餅松緊度不如機(jī)械壓茶餅的緊結(jié)，在后期轉(zhuǎn)化的速度上優(yōu)于機(jī)壓茶餅。
?手工壓制茶餅的時(shí)間花費(fèi)較多，也是最能保證茶品質(zhì)的壓餅技術(shù)。
老味道
棗香 陳香
越陳越香，越陳越醇
入口順滑、細(xì)膩、甘醇、柔和、回甘生津，棗香、陳香冰糖甜的結(jié)合給人獨(dú)一無(wú)二的感受。
由于老樹茶本身的內(nèi)含物質(zhì)就很豐富，加上合理的加工工序以及合適的存放條件，茶葉進(jìn)行持續(xù)的氧化作用，時(shí)間越久，氧化程度越完整，茶的香味就會(huì)越來(lái)越濃郁。茶葉品質(zhì)也會(huì)隨著時(shí)間的變化而變得更加優(yōu)異，茶湯也會(huì)越來(lái)越醇和。
投資增值效益
能喝的古董
老白茶具有“可飲、可藏” 的雙重特點(diǎn)，“價(jià)比黃金貴”，是時(shí)間換來(lái)的效益，是一種隱形資產(chǎn)，也是一種保險(xiǎn)的投資，它具有只漲不跌的耐久性。
升值分析
一般在三年后開始有明顯升值， 兩年內(nèi)基本不會(huì)有太大的價(jià)格變化，三年過(guò)后價(jià)格會(huì)開始明顯上漲，五年期的老茶價(jià)格會(huì)翻番，甚至更多。在儲(chǔ)存良好的情況下，五年以上的老白茶價(jià)格只漲不跌。
